Não há nada melhor do que um delicioso arroz para acompanhar salmão, concorda? Além de ser fácil de fazer e acessível, ele pode ser preparado de diversas maneiras.
O arroz é um acompanhamento clássico que combina bem com uma grande variedade de pratos, e o salmão não é exceção, ele pode ser uma escolha maravilhosa para acompanhá-lo.
Nesse sentido, para te ajudar escolher uma opção ideal para o seu salmão, selecionamos algumas variações para compartilhar hoje. Desde pratos mais simples até mais elaborados.
Portanto, se você está procurando receitas para diversificar o cardápio de sua casa, continue conosco, pois apresentaremos diversas dicas e ideias para inspirar suas refeições. Vamos lá!
Arroz de limão com ervas
Preparar arroz para acompanhar salmão pode ser uma escolha deliciosa. Nossa primeira sugestão é um arroz de limão com ervas, que combina muito bem com esse peixe. Confira abaixo o passo a passo:
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz (pode ser branco, integral ou basmati)
- 2 xícaras de caldo de legumes ou água
- Suco de 1 ou 2 limões (dependendo do tamanho)
- Raspas de limão (opcional)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de tomilho seco (ou 1 colher de sopa de tomilho fresco)
- 1 colher de chá de alecrim seco (ou 1 colher de sopa de alecrim fresco)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Primeiramente, lave o arroz em água fria até que a água fique clara. Depois de lavar, em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até ficar dourado.
- Logo após, adicione à panela e mexa por 1-2 minutos para revestir os grãos no azeite e alho. Também, despeje o caldo de legumes ou água na panela. Adicione o suco de limão, as raspas de limão (se estiver usando), o tomilho, o alecrim, o sal e a pimenta.
- Em seguida, leve a mistura para ferver, depois reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e todo o líquido tenha sido absorvido.
- Posteriormente, retire a panela do fogo e deixe descansar com a tampa por mais 5 minutos. Então, solte o arroz com um garfo e ajuste o tempero, se necessário.
- Por fim, sirva o salmão sobre o arroz e, se desejar, adicione um toque extra de limão na hora de servir.
Observação: Fique atento ao tempo de cozimento e certifique-se de não deixar o arroz por muito tempo no fogo após ele estar cozido, para evitar que fique empapado. Ao final, ele deve estar cozido de maneira uniforme, com os grãos separados e não grudados.
Arroz para acompanhar salmão: 6 Receitas fáceis e deliciosas
1. Arroz biro-biro
Continuando com nossa lista, apresentamos uma opção maravilhosa: o arroz biro-biro. Esta receita conta com diversos ingredientes, incluindo batata palha e bacon. O resultado é uma combinação perfeita de sabores e texturas. Vamos conferir como preparar esta delícia? Confira no vídeo abaixo:
2. Arroz com legumes
Porém, se você procura uma alternativa mais simples e nutritiva, que tal preparar este arroz com legumes? Pode até utilizar os vegetais que já tenha em casa. Apesar de sua simplicidade, esse é um excelente acompanhamento para o salmão. Acompanhe o passo a passo abaixo.
3. Arroz com amêndoas
Outra sugestão que certamente fará sucesso é este arroz de amêndoas. O toque crocante das amêndoas faz toda a diferença e combina perfeitamente com o salmão. Para mais detalhes sobre o prato, assista ao vídeo abaixo:
4. Arroz pilaf
Complementando nossa seleção de acompanhamentos, o arroz pilaf também é uma excelente opção. Descubra como preparar essa delícia assistindo ao vídeo abaixo:
5. Arroz à piamontese
Por outro lado, se você busca uma opção mais diferenciada e elaborada, esta receita pode ser a ideal para você. A combinação do salmão com este arroz cremoso resulta em um prato digno de restaurante. Apesar de parecer difícil, a preparação é mais simples do que parece.
Confira o passo a passo a seguir:
6. Arroz à grega
Para finalizar com chave de ouro, apresentamos o clássico arroz à grega. Embora seja uma presença marcante nas festas de final de ano, por que não desfrutar dessa delícia em outras ocasiões também?
Este prato é super versátil e você pode personalizar os ingredientes de acordo com seu gosto pessoal. Selecionamos abaixo uma sugestão de preparo. Confira:
Conclusão
Em conclusão, vimos que um bom arroz para acompanhar salmão pode ser uma alternativa excelente para compor o prato. Além de ser super fácil de preparar, possibilita também diversas possibilidades de combinações.
Dessa forma, compartilhamos algumas sugestões para você explorar além do tradicional arroz branco. São diversas opções para escolher aquela que mais te agrada e que melhor se adequa ao seu paladar.
Por último, gostaríamos de saber qual receita você mais gostou e se decidiu reproduzi-la em casa. Então, deixe seu comentário também compartilhando o resultado final do seu prato.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
