Se você olhou na gaveta dos legumes e encontrou algumas batatas-doces, mas não sabe o que fazer, lhe trago a melhor carne moída com batata-doce.
Eu sei que parece uma combinação improvável, afinal, a batata tem um teor de dulçor presente. Porém, garanto que a sua surpresa será satisfatória e que seu próximo almoço terá um sabor inédito. Achou a ideia interessante e quer saber mais?
Ah, mas então você não perde por esperar, basta conferir o presente a seguir!
Carne moída com batata-doce para fugir da rotina e variar no cardápio
Olhando de longe, essa receita pode passar despercebida como mais um preparo com carne moída e batata. No entanto, basta sentir o aroma para entender que se trata de uma mistura pouco tradicional.
Ainda mais quando você conhecer a receitinha mostrada no canal “Cilda Sitio Receitas”, você vai querer fazer hoje mesmo. Sendo assim, anote tudo e vamos lá:
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 4 batatas-doces descascadas e em cubos médios
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola média picadinha
- 2 tomates pequenos picadinhos
- Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
- Cheiro-verde picadinho a gosto
Modo de preparo
- Em sequência, refogue alho, cebola e acrescente tomate.
- Ao dourar um ingrediente você coloca o próximo, refogue até murchar.
- Em seguida, adicione a carne e misture ao restante do refogado.
- Após dar uma leve dourada, junte temperos, misture e siga refogando.
- Em poucos minutos a carne apura e solta líquidos, acrescente a batata.
- Como a batata-doce também solta líquidos, coloque pouca água quente.
- Então, envolva tudo, tampe e cozinhe por 10 minutos ou até ficar macio.
- Dê um toque de frescor com o cheiro-verde e sirva em seguida.
Portanto, é um preparo realmente rápido e prático, como você viu. Tamanha facilidade parece um convite para testar outros ingredientes, como um toque de mostarda, azeitona, pimentão vermelho fica ótimo, e até brócolis.
Caso queira ver para entender, acompanhe no vídeo abaixo:
SUGESTÃO IMPERDÍVEL: o escondidinho que vai encontrar um lugar em seu coração
Só de você chegar até aqui e aprender a receita de carne moída com batata-doce, é dever cumprido. Com isso em mente, é importante dizer que o preparo acima é uma bela mistura, mas ainda assim uma mistura.
Então, fiquei pensando em como poderia trazer outra sugestão igualmente vantajosa, e não é que encontrei? Nesse sentido, se você não abre mão de praticidade nas refeições, que tal aproveitar a batata-doce para fazer um escondidinho?
Se achou uma boa ideia, saiba que para fazer basta refogar a carne moída com temperos e legumes. Ao invés de juntar a batata à carne, você faz um purê rápido, monta as camadas e cobre com bastante queijo. Por fim, dê uma boa gratinada e coma rezando!
