Você sabia que dá para fazer um peixe grelhado na airfryer em poucos minutos e sem complicação? Se você está sempre buscando receitas rápidas e saudáveis, essa aqui é perfeita!
A airfryer já virou queridinha na cozinha, e não é para menos: além de prática, ela permite fazer pratos deliciosos sem a necessidade de muito óleo.
Mas a dúvida que sempre surge é: quanto tempo o peixe deve ficar no aparelho para ficar no ponto certo? E como fazer com que ele fique suculento e saboroso, sem perder a crocância?
Neste artigo, vou te mostrar o tempo ideal e te ensinar uma receita simples e fácil, que vai deixar seu peixe perfeito. Além disso, vou te dar algumas dicas valiosas para garantir que o resultado seja digno de chef, sem esforço e sem sujeira. E então, vamos nessa?
Quanto tempo o peixe deve grelhar na airfryer?
A pergunta que não quer calar: quanto tempo o peixe precisa ficar na airfryer? Bem, isso depende de alguns fatores, como o tipo de peixe e a espessura dos filés.
Se você estiver usando filés mais finos, como tilápia ou merluza, o tempo médio é de 10 a 12 minutos a 180ºC na airfryer. Por outro lado, peixes um pouco mais robustos, como salmão ou bacalhau, podem levar um pouco mais de tempo, cerca de 15 a 18 minutos.
E claro, sempre vale a pena dar uma olhada no meio do processo para verificar o ponto do seu peixe.
Ah, e tem um truque importante: sempre pré-aqueça a airfryer por uns 3 minutos antes de colocar o peixe. Isso ajuda a garantir que ele cozinhe de maneira uniforme e crie aquela crostinha dourada que todo mundo adora.
Receita rápida de peixe grelhado na airfryer
Agora que você já sabe o tempo ideal, que tal aprender uma receita prática e deliciosa de peixe grelhado na airfryer? Com poucos ingredientes e um preparo super simples, você vai impressionar!
Ingredientes
- 2 filés de peixe (tilápia, salmão, merluza ou o de sua preferência);
- Suco de 1 limão;
- 2 dentes de alho amassados;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Um fio de azeite de oliva;
- Ervas frescas ou secas (como tomilho, alecrim ou salsinha).
Modo de preparo
- Tempere o peixe: Primeiramente, coloque os filés em uma tigela e regue com o suco de limão. Adicione o alho amassado, sal, pimenta-do-reino e as ervas. Deixe marinar por cerca de 15 minutos. Assim, o peixe vai pegar bem o sabor;
- Pré-aqueça a airfryer: Enquanto o peixe marinha, ligue a airfryer a 180ºC e deixe aquecer por uns 3 minutos;
- Cozinhe o peixe: Em seguida, coloque os filés no cesto da airfryer, cuidando para que eles não fiquem sobrepostos. Se achar necessário, pode pincelar o fundo do cesto com azeite ou usar papel manteiga perfurado. Deixe cozinhar por 10 a 12 minutos. Na metade do tempo, vire os filés para que ambos os lados fiquem dourados e crocantes;
- Verifique o ponto: O peixe está pronto quando ele desmancha facilmente ao toque do garfo. Se precisar, deixe mais uns minutinhos na airfryer;
- Sirva: Retire os filés da fritadeira e finalize com um fio de azeite e algumas ervas frescas. Pronto! Um prato rápido e delicioso que combina com qualquer acompanhamento.
Por fim, se você quiser conferir uma receita em vídeo, veja essa que selecionamos para você:
Dicas valiosas para o peixe perfeito
Se você quer garantir que seu peixe na airfryer fique realmente incrível, vou te dar algumas dicas que fazem toda a diferença:
- Espaço é essencial: Não sobrecarregue o cesto da airfryer. Para que o peixe grelhe por igual, é importante que o ar quente circule bem entre os filés. Então, se precisar, cozinhe em etapas;
- Papel alumínio ou manteiga: Se quiser um peixe mais suculento, pode cobrir os filés com papel alumínio nos primeiros minutos de cozimento. Isso ajuda a reter a umidade. Depois, retire para garantir uma crosta crocante;
- Tempere com antecedência: O segredo de um peixe saboroso está no tempero! Deixe o peixe marinando pelo menos 15 minutos. Se tiver mais tempo, melhor ainda. E para um toque especial, adicione raspas de limão à marinada.
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Conclusão
Viu como é fácil fazer um peixe grelhado na airfryer? Além de prático e rápido, o resultado é de dar água na boca. Agora que você já sabe quanto tempo o peixe precisa ficar na airfryer, é só colocar em prática e se deliciar.
E o melhor de tudo: sem sujeira, sem stress, e com aquele gostinho de feito em casa que só a fritadeira elétrica proporciona. Então, bora testar a receita e me contar depois como ficou? Aposto que vai ser sucesso!
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
