Sabe quando bate aquela fome, mas o tempo é curto demais para preparar algo especial? Pois é, eu já passei por isso muitas vezes! Mas acredite ou não, descobri uma receita que vai mudar esse jogo. É um peito de frango tão delicioso que parece ter saído de um restaurante chique, e o melhor: fica pronto em apenas 10 minutos!
Sério, é inacreditável como algo tão simples pode se transformar em algo tão sofisticado e rápido.
Neste artigo, vou te contar todos os segredinhos por trás desse peito de frango gourmet que vai impressionar até os mais exigentes.
Então, se você está pronto para dar um upgrade nas suas habilidades culinárias e surpreender todo mundo na próxima refeição, este é o lugar certo! Eu prometo te guiar passo a passo para que você possa se tornar um mestre na arte de fazer um prato gourmet em tempo recorde.
Vamos lá, prepare-se para aprender a fazer um peito de frango que vai fazer até você mesmo ficar impressionado.
Receita de Frango com Mel e Alho:
Ingredientes:
3 peitos de frango
Sal e pimenta preta a gosto
3 colheres de sopa de manteiga
60 gramas de farinha
4 dentes de alho, picados
90 gramas de mel (ou xarope de bordo)
1 colher de sopa de molho de soja
1 1/2 colheres de sopa de vinagre de maçã
Cebolinha picada, para decorar
Modo de preparo:
- Primeiramente, tempere os peitos de frango com sal e pimenta preta;
- Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio/alto em uma frigideira grande;
- Em seguida, passe os peitos de frango na farinha, sacudindo o excesso;
- Frite os peitos de frango na manteiga derretida por 5-6 minutos de cada lado, ou até dourarem;
- Posteriormente, retire os peitos de frango da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, adicione a 1/2 colher de sopa restante de manteiga; - Adicione o alho picado e refogue rapidamente;
- Então, misture o mel (ou xarope de bordo), o molho de soja e o vinagre de maçã na frigideira;
- Logo após, leve a mistura ao fogo e cozinhe por 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse levemente;
- Retorne os peitos de frango à frigideira e cubra-os com o molho;
- Por fim, decore com cebolinha picada antes de servir.
Quer conferir o vídeo? Clique abaixo!
Dicas adicionais:
- Se quiser uma versão mais picante, adicione uma pitada de pimenta vermelha em flocos ao molho;
- Sirva o frango com arroz branco ou purê de batatas para acompanhar;
- Para um toque extra de frescor, esprema um pouco de suco de limão sobre o frango antes de servir;
- Certifique-se de não cozinhar demais o frango para que ele não fique seco. Verifique a temperatura interna com um termômetro de cozinha; deve atingir 75°C;
- Experimente polvilhar um pouco de sementes de gergelim torradas por cima do prato pronto para adicionar uma textura crocante.
Que tal mais ideias para o dia a dia?
