Você já experimentou a incrível costela que desmancha na boca feita na Air Fryer? Se ainda não, você está prestes a descobrir uma maneira super fácil de preparar essa delícia! As fritadeiras elétricas de ar mudaram o jogo na cozinha, e esta receita é a prova disso.
Esqueça horas no forno ou na panela de pressão. Com a Air Fryer, você pode ter uma costela suculenta em questão de minutos! É como se a tecnologia estivesse trabalhando a nosso favor na cozinha.
Neste artigo, vou te mostrar como fazer essa receita de dar água na boca. Eu garanto que depois que você experimentar, vai incluir esse preparo no seu dia a dia.
Imagine saborear cada pedaço dessa carne, com um exterior levemente crocante e um interior tão macio que derrete na boca. Simplesmente incrível!
Então, se você é fã de churrasco ou apenas alguém que adora uma boa comida caseira, não pode perder esta receita. Experimente hoje mesmo e prepare-se para se surpreender com o resultado!
Receita de costela na AirFryer
Ingredientes:
- 1,1 kg de costela de ripa (ou quantidade desejada);
- Sal grosso (quantidade a gosto);
- Papel alumínio
Modo de preparo:
- Antes de tudo, pré-aqueça a AirFryer a 180ºC;
- Em seguida, forre uma folha de papel alumínio e coloque a costela sobre ela;
- Logo após, tempere a costela generosamente com sal grosso, garantindo que todos os lados estejam cobertos;
- Enrole a costela firmemente no papel alumínio, certificando-se de que o sal esteja bem distribuído;
- Depois, coloque a costela enrolada na AirFryer e programe para cozinhar por 2 a 3 horas. Você pode verificar a maciez da costela após 2 horas e, se necessário, continuar cozinhando até atingir a textura desejada;
- Após o tempo de cozimento, retire o papel alumínio para dourar superfície da carne por cerca de 15 minutos adicionais na AirFryer a uma temperatura alta.
Para não correr risco de perder algum detalhe, confira abaixo o passo a passo da receita no vídeo.
Dicas que farão diferença!
- Certifique-se de ajustar o tempo de cozimento conforme o tamanho da peça. Quanto maior a costela, mais tempo será necessário para alcançar a maciez desejada;
- O uso de sal grosso é recomendado para realçar o sabor da proteína, mas você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alho, se desejar;
- Verifique a carne ocasionalmente durante o cozimento para garantir que não esteja queimando;
- Se preferir, você pode adicionar molhos ou marinadas à costela antes de enrolá-la no papel alumínio para adicionar mais sabor;
- Após dourar a peça, deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar e servir para garantir que os sucos se redistribuam e a carne fique suculenta.
E que tal outra receita com esse corte delicioso?
