Uma combinação deliciosa é a carne de porco com shoyu, oferecendo várias possibilidades na cozinha, com diversos preparos e diferentes modos de fazer.
Essas receitas são muito populares na culinária asiática, onde o shoyu é um ingrediente fundamental e a carne suína é amplamente utilizada. Porém, atualmente, essa combinação tem se popularizado também aqui no Brasil.
Dessa forma, se você gosta desses sabores, tenho certeza de que irá gostar das sugestões que vamos compartilhar hoje. Veremos diversas opções com cortes suínos variados.
Portanto, continue conosco, pois o texto de hoje está repleto de dicas incríveis, especialmente preparadas para você. Não deixe de conferir!
Receita de lombo suíno com molho shoyu
Para iniciar nossas receitas de carne de porco com shoyu, começaremos pelo queridinho lombo suíno. Você irá se apaixonar por esse preparo. Veja abaixo como fazer:
Ingredientes:
- 500g de lombo suíno cortado em fatias
- 3 colheres de sopa de molho de shoyu
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo de cozinha
Modo de preparo:
- Antes de mais nada, prepare a marinada. Em uma tigela, misture o molho de shoyu, mel, alho picado, gengibre ralado e pimenta-do-reino. Depois, coloque as fatias de lombo suíno em um recipiente adequado.
- Depois, despeje a marinada sobre o lombo, certificando-se de que a carne esteja bem coberta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Se possível, deixe por algumas horas para realçar o sabor.
- Em seguida, retire o lombo da geladeira e deixe atingir a temperatura ambiente por alguns minutos. Em uma frigideira ou panela grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio-alto. Posteriormente, adicione as fatias de lombo marinado à frigideira e cozinhe por alguns minutos de cada lado até que fiquem douradas e cozidas por completo.
- Se desejar um acabamento caramelizado, adicione um pouco mais de mel ou molho de soja à frigideira nos últimos minutos de cozimento. Por fim, retire o lombo suíno da frigideira e sirva-o quente. Também, pode regar com um pouco mais de molho de shoyu ou decorar com cebolinha picada para dar um toque final.
Este prato é frequentemente servido com arroz, legumes cozidos no vapor, bem como, uma salada fresca. Todavia, sinta-se à vontade para ajustar os ingredientes de acordo com suas preferências pessoais.
Carne de porco com shoyu: 7 Receitas deliciosas
1. Carne de porco ao molho shoyu
Dando continuidade à nossa lista de hoje, apresentamos esta deliciosa receita em que a carne de porco fica super suculenta. Além disso, é fácil e rápida de preparar. Confira o passo a passo detalhado abaixo:
2. Panceta com vinagre e shoyu
Da mesma forma, se você busca uma carne de porco que derrete na boca, esta pode ser uma excelente opção para preparar em sua casa. E o melhor, só precisa de poucos ingredientes. Assista ao vídeo abaixo para conferir a receita completa:
3. Costela de porco com shoyu e gengibre
E para os amantes de uma boa costelinha, a receita abaixo apresenta uma versão com shoyu e gengibre, bastante típica da culinária asiática. Se você deseja inovar no uso desse corte, esta é uma excelente alternativa. Tenho certeza de que irá surpreender a todos.
Quer descobrir como preparar? Assista ao vídeo que selecionamos abaixo:
4. Costelinha coreana no shoyu e mel
Outra sugestão de costelinha é esta receita tradicional coreana, agridoce, preparada na panela e muito fácil de fazer. Então, experimente esta versão deliciosa, que com certeza te conquistará!
Confira o passo a passo:
5. Pernil de porco agridoce
Agora, para aqueles que preferem pernil, que tal experimentar a sugestão abaixo? A carne fica muito suculenta, e o molho agridoce adiciona um toque todo especial. Confira a receita completa:
6. Bisteca de porco com mostarda e shoyu
Por outro lado, você pode optar por preparar a uma bisteca, um corte mais acessível, mas que, se feito corretamente, também fica incrível. Além disso, essa combinação com mostarda e shoyu é perfeita.
Para reproduzir em sua casa, confira o vídeo com todos os detalhes abaixo:
7. Carne de porco com legumes a moda japonesa
Para finalizar, apresentamos esta opção mais leve com legumes, à moda japonesa. É também uma escolha para uma refeição rápida, deliciosa e muito nutritiva. A seguir, confira o modo de preparo:
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Conclusão
Em conclusão, há diversas maneiras de preparar carne de porco com shoyu, uma técnica comum na culinária asiática que tem ganhado cada vez mais popularidade aqui no Brasil, conforme mencionado anteriormente.
Dessa forma, compartilhamos algumas sugestões na esperança de que você as avalie e encontre uma ou mais opções do seu agrado.
Assim, ao explorar essas receitas, você experimenta novas formas de preparar a carne suína, além de poder adaptá-las conforme seus gostos pessoais.
Por fim, deixe seus comentários compartilhando qual receita você mais gostou. Se preparou alguma delas em casa, também gostaríamos de receber seu feedback e experiências.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
