Quem consegue resistir a um irresistível frango assado no forno com maionese? Essa receita não é apenas saborosa, mas também muito simples de preparar.
Em meio às diversas formas de preparar o frango assado, a versão com maionese se destaca por deixá-lo mais suculento, além de acrescentar mais sabor.
Outra grande vantagem é a sua praticidade e versatilidade. Ela pode ser acompanhada por diversas guarnições e molhos, além de poder ser adaptada facilmente, permitindo que você acrescente ingredientes e temperos de acordo com suas preferências.
Portanto, hoje vamos te ensinar como fazer esse prato, compartilhar dicas e sugestões e você ficará surpreso com o quão delicioso e fácil de para preparar em casa. Então, continue a leitura para descobrir todos os detalhes.
Receita de frango assado no forno com maionese
Agora, confira as instruções para preparar o frango assado no forno com maionese. Dê uma olhada nos ingredientes necessários e verifique se você já os possui em casa.
Ingredientes:
- 4 peitos de frango (ou outras partes de sua escolha)
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para untar a assadeira
Modo de preparo:
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 200°C. Depois, unte uma assadeira com óleo para evitar que o frango grude. Em uma tigela, misture a maionese, o queijo parmesão, a farinha de rosca, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica, o sal e a pimenta. Essa mistura formará uma cobertura para o frango.
- Logo em seguida, coloque o corte na assadeira preparada. Espalhe generosamente a mistura de maionese por cima de cada um. Certifique-se de cobrir bem cada pedaço.
- Então, leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que ele esteja cozido e a cobertura esteja dourada e crocante.
- Para garantir que o frango esteja completamente cozido, use um termômetro de cozinha para verificar a temperatura interna. Deve atingir pelo menos 74°C. Por fim, retire-o do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dicas adicionais:
Nossa primeira dica é marinar o frango, antes de cobrir com a mistura de maionese, você pode usar suco de limão, vinho branco ou um tempero de sua escolha.
Isso dará ao frango ainda mais suculência. Além disso, você pode experimentar diferentes temperos, como páprica defumada, cominho, curry ou pimenta caiena, até encontrar sua mistura preferida. Outras dicas que podemos citar são:
- Você pode adicionar ervas frescas, como salsa, coentro ou manjericão à mistura de maionese antes de cobrir o frango. As ervas frescas proporcionarão um aroma fresco delicioso.
- Se deseja que a pele fique crocante, assegure-se de que a mistura de maionese e temperos esteja bem distribuída sobre a pele. Se necessário, você pode aumentar a temperatura do forno nos últimos minutos para dourar a pele.
- Além disso, se sobrar frango assado, você pode usá-lo em sanduíches, saladas ou pratos de massa nos dias seguintes, evitando assim desperdício.
Sugestão de acompanhamentos
Este prato é muito versátil e pode ser acompanhado por diversos preparos que o tornam ainda mais delicioso. Uma opção é preparar legumes, como batatas, cenouras, abobrinha, pimentões e cebolas, assando-os ao lado do frango.
Antes de levá-los ao forno, tempere os legumes com azeite, sal, pimenta e ervas aromáticas, como alecrim ou tomilho. Essa é uma ótima estratégia, pois tanto o frango quanto os acompanhamentos estarão prontos ao final do cozimento, economizando tempo e facilitando o preparo.
Outra alternativa é criar uma salada refrescante, repleta de folhas verdes, como alface, rúcula, espinafre, tomate, pepino e abacate. Essa combinação de vegetais frescos pode ficar ainda melhor com um molho de sua preferência, proporcionando uma opção saudável e leve.
Mas, se você prefere um acompanhamento mais clássico, o arroz é uma escolha que nunca decepciona. Tanto o arroz branco quanto o integral, ou mesmo um risoto, harmonizam muito bem com o frango assado.
Para os amantes de massas, a sugestão é preparar um prato de macarrão, como espaguete ou penne, servido com um molho à sua escolha, que pode variar de pesto a alfredo, ou o clássico molho de tomate.
Assim, você pode adaptar os acompanhamentos de acordo com suas preferências para criar uma refeição completa e saborosa que agrade a todos.
Você pode se interessar em ler também:
Conclusão
Para concluir, hoje aprendemos a preparar o frango assado no forno com maionese, uma receita deliciosa e muito prática.
É ideal para aqueles dias em que desejamos uma refeição gostosa, mas não queremos investir tempo em um processo longo e complexo de preparação.
Sendo assim, compartilhamos a receita completa, juntamente com dicas essenciais para garantir o sucesso do prato, além de oferecer sugestões de acompanhamentos para que você possa escolher entre as diversas opções.
Gostou das dicas e informações de hoje? Compartilhe conosco nos comentários.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima.
