Os acompanhamentos para a dobradinha realmente fazem toda a diferença no prato e, de fato, podem variar de acordo com o gosto pessoal de cada um.
Porém, alguns deles são clássicos e trazem o complemento ideal para equilibrar essa receita, que como muitos sabem, é um prato tradicional da culinária brasileira, conhecido por ser extremamente saboroso.
Trata-se de um cozido à base de feijão-branco e tripas de boi ou porco, geralmente acompanhado de diversos temperos e condimentos que conferem um sabor único.
Nesse sentido, vamos compartilhar algumas sugestões de acompanhamentos que harmonizam muito bem com essa iguaria. As opções são diversas e permitem que você explore as possibilidades e escolha aquelas que mais te agradem.
Então, continue a leitura para não perder nenhuma dica.
Receita de couve refogada
Antes de tudo, vamos te ensinar uma receita simples de acompanhamento para dobradinha. E o melhor, é muito rápida de fazer, o resultado é uma guarnição deliciosa. Não só adiciona mais sabor, mas também torna a refeição mais nutritiva. Não deixe de experimentar!
Ingredientes:
- 1 maço de couve (cerca de 300g)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Antes de tudo, lave bem as folhas de couve em água corrente e retire os talos mais grossos. Empilhe algumas folhas e corte-as em tiras finas e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. E adicione o alho picado à frigideira e refogue por alguns segundos, até começar a liberar aroma.
- Em seguida, acrescente as tiras de couve à frigideira e mexa bem para que o alho se misture à couve. Depois, tempere com sal a gosto e, se desejar, adicione pimenta-do-reino para dar um toque de sabor.
- Após isso, refogue a couve por alguns minutos, mexendo sempre, até que as folhas murchem e fiquem macias. Tome cuidado para não cozinhar demais, pois a couve deve manter sua textura e cor vibrante.
- Por fim, retire a couve refogada do fogo e sirva imediatamente.
7 Acompanhamentos para dobradinha: Confira o que combina melhor
Além da couve refogada, existem vários outros acompanhamentos para dobradinha que harmonizam muito bem. Assim, vamos fornecer algumas sugestões para ajudar a montar o seu cardápio, e você pode ficar à vontade para escolher quantas opções quiser.
1 – Torresmo
Primeiramente, o torresmo. Afinal, quem não gosta dessa delícia? Ele é um acompanhamento crocante e delicioso que combina muito bem com a dobradinha, além de trazer contraste de textura, ele acrescenta muito sabor.
Confira o vídeo de como fazer um torresmo sequinho:
2 – Mandioca Cozida Com Manteiga
A mandioca cozida harmoniza muito bem, principalmente com o caldo da dobradinha. Além disso, é uma opção de preparo simples e possui baixo custo. Se você busca uma alternativa rápida e versátil, aposte nessa receita.
Então, veja abaixo como fazer:
3 – Farofa de cebola crocante
Bom, se você deseja preparar uma receita diferente e saborosa, confira essa sugestão que separamos para você. Com apenas 5 ingredientes, você terá um acompanhamento delicioso. Veja abaixo na receita essa farofa de cebola crocante:
4 – Farofa de banana
Para quem busca outra opção de farofa, com um toque agridoce, temos essa maravilhosa farofa de banana. Ela vai te surpreender com essa combinação e sabor marcante. Aprenda o passo a passo de como fazer assistindo o vídeo abaixo:
5 – Salada refrescante
E que tal optar por uma escolha mais leve e refrescante para acompanhar a seu prato? Essa salada é simplesmente incrível, equilibra os sabores e é muito fácil de preparar.
Confira como fazer no vídeo:
6 – Arroz com legumes
Outro acompanhamento que não pode faltar é o arroz, não é mesmo? No entanto, vamos inovar e sair um pouco do clássico arroz branco para tornar essa refeição ainda mais saborosa e nutritiva?
Aprenda com o vídeo como fazer arroz com legumes:
7 – Batata frita
Por fim, mas não menos importante, temos a batata frita, um acompanhamento que combina bem com inúmeros pratos, inclusive a dobradinha. Quer aprender como fazer uma batata frita crocante e sequinha? Basta assistir ao vídeo que preparamos:
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Conclusão
Por fim, reforçamos que a escolha dos acompanhamentos para a dobradinha é um passo crucial para o sucesso cardápio escolhido. E cada opção que apresentamos traz um toque especial de sabor, complementando perfeitamente essa iguaria.
Esperamos que as sugestões compartilhadas tenham sido úteis e que tenham inspirado a sua criatividade na hora de escolher as guarnições ideais. Seja a sua escolha algo mais leve e simples, ou algo mais elaborado, certamente esses acompanhamentos proporcionarão uma refeição incrível e repleta de sabores.
Não se esqueça de considerar as suas preferências pessoais e as de seus convidados, além de explorar diferentes combinações e sabores até encontrar aquelas que são as suas preferidas.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima.
