A carne moída de frango tem ganhado cada vez mais popularidade como uma alternativa saudável e versátil à carne bovina ou suína.
O problema é que nem sempre sabemos aproveitar as possibilidades que essa proteína nos oferece. Assim, muitas pessoas acabam se limitando e preparando sempre as mesmas receitas. Então, para te ajudar nesse aspecto, preparamos esse texto.
Reunimos aqui 5 ideias sensacionais para você sair do básico e variar seus preparos com a carne moída de frango no seu dia a dia. Por isso, não perca tempo e venha conferir essas delícias!
Carne moída de frango: 5 Ideias de receitas para fazer
Antes de tudo, vale mencionar que a carne moída de frango apresenta diversos benefícios nutricionais que a tornam uma escolha saudável para incluir na dieta.
Em comparação com a carne moída de bovino, ela possui menor teor de gordura saturada e calorias. Além disso, é uma excelente fonte de proteínas magras, vitaminas e minerais essenciais, como vitamina B12, niacina, selênio e fósforo.
Também é importante ressaltar a importância do armazenamento adequado dessa e de outras proteínas. Afinal, são produtos altamente perecíveis e armazenar corretamente é essencial para evitar problemas relacionados a sua segurança alimentar.
Por isso, mantenha as carnes sempre refrigerada e consuma-a no máximo em até um dia depois da compra. Se não for consumir imediatamente, você pode congelá-la para uso futuro.
Da mesma forma, cozinhar adequadamente a proteína ajuda a eliminar quaisquer bactérias prejudiciais garantindo uma refeição segura para consumo.
Dito isso, vamos agora conferir nossa lista de sugestões utilizando a carne moída de frango.
1 – Bolinhos de frango recheados
Ingredientes:
- Carne moída de frango;
- Cebola picada;
- Alho picado;
- Pão ralado;
- Ovos;
- Sal e pimenta a gosto;
- Queijo mussarela em cubos.
Modo de preparo
- Inicialmente, pegue uma tigela, misture a carne de frango, a cebola, o alho, o pão ralado, os ovos, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea;
- Depois disso, modele pequenas porções da carne e recheie com cubos de queijo mussarela;
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem dourados.
2 – Espaguete de frango à bolonhesa
Ingredientes:
- Carne moída de frango;
- Cebola picada;
- Alho picado;
- Molho de tomate;
- Tomates picados;
- Manjericão fresco;
- Sal e pimenta a gosto;
- Espaguete.
Modo de preparo:
- Primeiramente, em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até dourar;
- Em seguida, adicione a proteína e cozinhe até ficar completamente cozida;
- Acrescente o molho de tomate, os tomates picados e o manjericão fresco;
- Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo baixo;
- Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e sirva com o molho de frango por cima.
3 – Hambúrguer de frango caseiro
Ingredientes:
- Carne moída de frango;
- Cebola picada;
- Alho picado;
- Salsinha picada;
- Sal e pimenta a gosto;
- Pão de hambúrguer;
- Folhas de alface;
- Fatias de tomate;
- Queijo prato;
- Molho de sua preferência.
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture bem a carne moída de frango, a cebola, o alho, a salsinha, o sal e a pimenta;
- Modele hambúrgueres com a carne temperada;
- Grelhe os hambúrgueres em uma frigideira antiaderente até ficarem dourados e cozidos por completo;
- Por fim, monte o hambúrguer com o pão, a alface, o tomate, o queijo e o molho de sua preferência.
4 – Empadão de frango
Ingredientes:
- Carne moída de frango;
- Cebola picada;
- Alho picado;
- Milho verde;
- Ervilhas;
- Molho de tomate;
- Massa de empadão;
- Ovos;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
- Antes de tudo, em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até dourar;
- Adicione a carne e cozinhe até ficar completamente cozida;
- Acrescente o milho verde, as ervilhas e o molho de tomate;
- Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por alguns minutos;
- Em uma forma adequada, forre o fundo e as laterais com a massa;
- Coloque o recheio de frango na forma e cubra com mais massa;
- Pincele a superfície com ovo batido;
- Finalmente, asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a massa fique dourada.
5 – Escondidinho de frango
Ingredientes:
- 500g de carne moída de frango;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 2 tomates picados;
- 1 colher de sopa de extrato de tomate;
- Sal, pimenta e temperos a gosto;
- 500g de mandioca cozida e amassada;
- 1/2 xícara de leite;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- Queijo parmesão ralado para gratinar
Modo de preparo:
- Antes de mais nada, refogue a cebola e o alho. Depois, adicione a proteína e cozinhe até dourar. Tempere e adicione tomates e extrato de tomate;
- Depois, prepare o purê de mandioca cozinhando-a e amassando-a. Adicione leite e manteiga para obter um purê cremoso. Tempere com sal;
- Logo após, em um refratário, faça camadas de purê de mandioca e carne moída de frango. Polvilhe queijo parmesão por cima;
- Asse no forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até dourar o queijo;
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Conclusão
Enfim, essas são apenas algumas sugestões para você incluir a carne moída de frango nas suas receitas, mas você pode explorar muitas outras possibilidades, basta utilizar a sua criatividade.
Afinal, se trata de uma proteína extremamente versátil e que absorve bem os temperos, permitindo assim que você adapte os sabores de acordo com as suas preferências e teste combinações diversas.
Experimente as receitas! Com certeza você vai gostar. De qualquer forma, fala para gente o que você achou. Vamos gostar de saber a sua opinião.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
