Quem resiste a uma boa carne frita? Esse método de preparo é tão popular que frequentemente se torna a escolha preferida em muitas refeições, especialmente nos dias mais agitados, por sua praticidade.
As possibilidades de preparação dentro desse contexto são inúmeras; você pode criar diversas variações, escolher diferentes tipos de carne e, assim, diversificar o cardápio da sua casa.
Entretanto, entendo que, às vezes, ficamos sem ideias ou criatividade para inovar nos preparos. Por isso, elaboramos este texto com o objetivo de oferecer sugestões para enriquecer as opções na sua cozinha.
Assim, convido você a acompanhar o texto para conferir a lista de receitas que selecionamos, utilizando a carne frita. Além dos cortes bovinos, também incluímos algumas sugestões suínas para agradar a todos os gostos. Não perca!
Receita de bife à milanesa
A primeira sugestão de carne frita que vamos compartilhar é o bife à milanesa. Esse prato é delicioso, crocante e uma ótima opção para preparar em casa. Confira a receita completa abaixo:
Ingredientes:
- Bifes de carne bovina (contrafilé, alcatra, coxão mole ou outro corte de sua preferência)
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de trigo
- Ovos batidos
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
Para o molho (opcional):
- Suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 dente de alho picado
- Salsinha picada
Modo de Preparo:
- Comece temperando os bifes com sal e pimenta a gosto. Posteriormente, passe cada um na farinha de trigo, cobrindo bem ambos os lados. Em seguida, mergulhe nos ovos batidos, garantindo que esteja completamente coberto. Por fim, passe-os na farinha de rosca, pressionando para que a cobertura fique aderida.
- Enquanto isso, aqueça uma quantidade suficiente de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, coloque os bifes empanados na frigideira, evitando lotar muito para que eles fritem uniformemente.
- Então, frite-os até que estejam dourados dos dois lados, virando com cuidado para não desfazer o empanamento. Logo após, retire-os da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Para o molho, em uma tigela pequena, misture suco de limão, sal, pimenta, alho picado e salsinha a gosto. Por fim, sirva o molho sobre os bifes à milanesa quentes, acompanhados de arroz, purê de batatas, uma salada fresca ou acompanhamentos de sua preferência.
7 Receitas de carne frita: Confira algumas sugestões
1. Fraldinha acebolada
A nossa próxima sugestão é a fraldinha acebolada. Quem não ama uma carne frita acebolada, não é mesmo? Essa versão é muito saborosa e também super fácil de preparar.
Para não perder nenhum detalhe, confira o passo a passo completo no vídeo abaixo:
2. Bife frito ao molho de tomate
Além disso, oferecemos outra alternativa deliciosa de bife acebolado, desta vez acompanhada por um molho de tomate caseiro irresistível. E como bônus, no vídeo a seguir, você encontrará dicas úteis sobre como amaciar a carne. Veja agora:
3. Tirinha de carne ao tempero chimichurri com batata
Porém, se você busca uma receita mais tradicional, porém com um toque diferenciado, que tal preparar essa versão de carne com batatas de uma maneira diferente? Este prato é ideal para ser compartilhado com a família e amigos.
Assista ao vídeo abaixo para aprender como prepará-lo:
4. Filé com fritas
Se você esteve em um restaurante, experimentou e adorou uma porção de filé com fritas, e agora quer reproduzir esse prato em casa, temos a opção perfeita para você.
Descubra como fazer essa porção tão querida nos restaurantes, diretamente na sua cozinha. E o melhor: é super fácil. Confira:
5. Carne de sol com mandioca
Igualmente, apresentamos outra sugestão de porção bastante popular em restaurantes ou botecos: carne de sol com mandioca. Uma escolha perfeita para compartilhar com amigos e familiares. A seguir, confira a receita completa:
6. Costelinha de porco frita
Por outro lado, se você prefere carne suína, não se preocupe, pois também temos algumas alternativas para você. Começando pela irresistível costelinha frita, um prato delicioso e adorado por todos. Perfeita para um almoço ou jantar caprichado, ela fica muito saborosa e macia.
Assista ao vídeo abaixo para aprender o modo de preparo:
7. Pernil em cubos acebolado
Por último, para concluir nossa lista, apresentamos o pernil em cubos acebolado. A carne fica muito macia e suculenta, sendo perfeita para dias corridos, pois fica pronta em poucos minutos. Que tal preparar este prato maravilhoso em sua casa? Confira como fazer:
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Conclusão
Em conclusão, apresentamos hoje algumas sugestões deliciosas de receitas com carne frita, um método muito popular e amplamente utilizado no dia a dia.
Além de diferentes cortes, compartilhamos alternativas para inspirar sua criatividade na preparação dessa carne, oferecendo uma variedade de pratos para você experimentar.
Dessa forma, esperamos sinceramente que tenha gostado dessa seleção e que coloque em prática as receitas e dicas sugeridas.
Por fim, não deixe de compartilhar suas experiências nos comentários. E sinta-se à vontade para compartilhar este texto com amigos e familiares.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
