Você está seguindo uma alimentação controlada e focada na saúde, mas está sem ideias de receitas com ovo para jantar?
A refeição noturna com ovo é perfeita não apenas para quem está de dieta ou fazendo regime, pelo contrário. Criar o cardápio do jantar baseado nessa importante proteína, é indispensável para o bolso, saúde e para variar na alimentação.
Afinal, dá para criar receitas que nem imaginamos ser possíveis. Quer apostar como você vai se surpreender? Então, confira o conteúdo e descubra as melhores opções!
Experimente estas 5 receitas com ovo para jantar deliciosas e práticas
Por falar em ovo, você sabia que existe o Dia Mundial do Ovo? Apesar de passar despercebida pela maioria, algumas pessoas adoram comemorar essa data, fazendo questão de transformar as receitas com criatividade.
E um ótimo exemplo disso, é a invenção estranhamente satisfatória de churrasco de ovo, você conhece essa preciosidade?
Nesse contexto, gostaria de dizer que não importa se você quer sugestões fitness, apenas opções baratas ou variar no jantar. Isso porque você aprenderá diversas receitas fáceis para jantar com ovo, vamos começar logo!
1. Receita de ovos assados com bacon no forno
Não vou te julgar se achar essa primeira opção um tanto quanto pesada para o jantar. Porém, acredito que o resultado do sabor compensa toda caloria ingerida.
E outra, é uma excelente alternativa para substituir a carne para jantar. Além de ser possível servir com arroz branco e uma salada bem vibrante para enriquecer a refeição, anote os ingredientes:
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos;
- 10 ovos;
- ½ xícara (chá) de parmesão ralado;
- 1 xícara (chá) muçarela;
- 3 batatas descascadas e cozidas (em ponto macio);
- 1 colher (sopa) de mostarda;
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso;
- 1 caixinha de creme de leite;
- ½ maço de salsinha;
- 1 pitada de noz-moscada;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Olha, se você sabe cozinhar ovo, já tem uma vantagem nesse preparo, pois vamos começar cozinhando os ovos. Enquanto os ovos cozinham, aqueça uma frigideira e frite o bacon até dourar, reserve.
No liquidificador, coloque batata, creme de leite, requeijão, mostarda e temperos naturais. O segredo é liquidificar até virar uma mistura lisa. Feito isso, corte os ovos pela metade e acomode no fundo de uma travessa.
Em seguida, despeje a mistura do liquidificador sobre os ovos e espalhe o parmesão com a muçarela por cima. Por último, espalhe o bacon e leve ao forno preaquecido a 180° até gratinar. Finalize com cheiro-verde e bom apetite!
2. Opção rápida e diferente de pão recheado com ovo e bacon no forno
Não adianta, as receitas do jantar precisam ser descomplicadas para facilitar nossa vida. Nesse sentido, vamos preparar um pão de batata recheado com tiras de bacon, requeijão, ovo e queijo, tudo gratinado.
Vou mostrar uma sugestão de ingredientes que serve até duas pessoas, mas basta dobrar para atender a galera, combinado?
Ingredientes da receita
- 2 pães de batata (o mais fresco possível)
- 2 ovos
- 50g de queijo prato ralado
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 4 fatias de bacon
Modo de preparo fácil
- Frite ou asse as fatias de bacon no forno até ficarem crocantes.
- Em seguida, corte o “chapéu” do pão e retire o excesso de miolo.
- Passe requeijão nos pães e acomode 2 fatias de bacon frito nas laterais.
- Agora, quebre um ovo em cada pão, cubra com queijo prato e embrulhe em papel-alumínio.
- Então, leve ao forno preaquecido a 180° entre 10 e 20 minutos.
- A diferença de tempo determina o ponto do ovo, ou seja, em menos tempo você terá gema mole.
- Deixando cerca de 20 minutos, a gema fica mais firme.
- Por fim, coloque as tampas faltando 5 minutos para finalizar, dando assim uma crocância extra.
Dê aquele toque especial com cheiro-verde picadinho e tenha uma refeição rápida e muito deliciosa. Essa é para quem não sabe como comer ovo de forma diferente!
DICA EXTRA: substitua o queijo, faça com pão brioche ou misture cubos de bacon ao ovo ao invés das tiras. Inclusive, inclua pedacinhos de tomate, cebola e até mesmo azeitona e milho, tudo vai incrementar e deixar ainda mais fantástico!
3. Você tem ovo, bacon, requeijão e batata? Experimente essa receita!
Se você tiver estes ingredientes disponíveis, mais a adição de uns temperos bem bacanas, então você tem uma refeição completíssima. Veja essa descrição:
- 1 quilo de batata previamente cozida al dente com sal e especiarias, forrando uma travessa de vidro.
- Daí você coloca 8 fatias sequinhas de bacon sobre a batata.
- Além disso, cobre tudo com 250g de muçarela ralada.
- Quando você acha que não pode melhorar, adicione também 2 potes de requeijão por cima.
- E para fechar com chave de ouro, quebra entre 4 e 5 ovos sobre o requeijão.
- Por fim, tempere os ovos e leve ao forno preaquecido a 200° por 30 minutos ou até cozinhar bem.
E então, tem como isso não ficar bom como uma das melhores receitas com ovo para jantar? Você pode consumir apenas esse prato ou “requentar” o arroz com frango desfiado do almoço, que tal hein?
4. Receita com ovo para jantar fitness que vai abobrinha e queijo
Quando o assunto é combinar a receita certa para um jantar equilibrado, o chamado fitness, o filé de frango brilha. Além da versatilidade de preparo, o frango é de fato bastante saudável.
Se você encontrar a bisteca de frango no mercado então, dá para diversificar ainda mais. Contudo, minha intenção com essa dica é mostrar uma receita barata, saborosa, fácil de fazer e que não leva frango.
Para falar a verdade, tudo que você precisará é de:
- 2 abobrinhas raladas com casca e tudo (retire apenas as pontas)
- 3 ovos
- Temperos a gosto (aposte no curry, açafrão, pimenta-do-reino e páprica doce)
- 4 colheres (sopa) de farinha de arroz ou aveia
- Queijo a gosto (pode ser muçarela de búfala, ricota fresca ou prato)
- 1 a 2 tomates a gosto
- Sal suficiente para dessorar a abobrinha
Apesar de ser muito simples, vou deixar um vídeo completo para auxiliar você. Dessa maneira, você acerta no ponto, na dessora da abobrinha e no ponto do cozimento:
5. “Pizza” de frigideira com ovo, salsicha e queijo que você nunca viu
Bom, não é bem uma pizza como dita a tradição, mas uma receitinha bacana para trazer novas inspirações ao jantar. Olha só, se você já comeu receitas de salsicha com ovo, vai se sentir em casa com essa ideia.
- 4 salsichas em rodelas
- 4 ovos
- Sal, pimenta-do-reino, pimenta calabresa e pimenta-da-Jamaica a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 colher (sopa) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo (troque pela farinha de arroz ou aveia)
- Manteiga suficiente para untar
- 6 rodelas médias de tomate
- 5 pedaços de muçarela (cortada em cubos médios)
- Orégano e ervas finas a gosto
Além do ovo na janta, essa receita é útil para quem não sabe o que fazer com salsicha para o jantar. Entretanto, não é necessário ferver a salsicha antes, a não ser que você prefira, combinado?
Desse modo, faça uma mistura com os ovos, temperos, creme de leite, cheiro-verde e farinha de trigo. Com isso, o objetivo é misturar como se você estivesse fazendo ovo mexido.
Na sequência, unte uma frigideira com manteiga e acomode a salsicha, de modo a forrar o fundo. Faça questão de deixar a carne da salsicha em contato com a frigideira. Por último, despeje o ovo temperado, coloque o tomate e queijo.
Feito isso, tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, lembrando de salpicar orégano e ervas finas. Como resultado, tenha uma “pizza” completa, recheada e fenomenal para seu jantar!
DICA EXCLUSIVA: combine a leveza dos fios de ovos como sobremesa do jantar
Essa é uma verdadeira dica exclusivíssima, pois não é todo dia que você verá a receita de fios de ovos. Esse doce com raízes portuguesas é simples de fazer, extremamente barato e ultra saboroso.
Dessa maneira, nada melhor para complementar seu jantar com um toque de dulçor assertivo e que agrada a todos.
Para você, somente as melhores receitas com ovo para jantar
A partir de tantas sugestões carregadas de sabor e originalidade, é improvável que você não tenha encontrado aquela receita que “aqueceu” o coração, não é verdade?
Uma coisa que sempre digo é não parar de inovar, e nas sugestões de hoje, dá para fazer isso perfeitamente. Portanto, pegue cada uma e adapte à sua cozinha, suas habilidades e utilize ingredientes que você tiver à disposição, pois dará muito certo.
Espero muito que tenha gostado das minhas dicas, compartilhe com mais pessoas e até a próxima!
