Coloque os camarões em uma tigela de alumínio e lave debaixo da torneira. Em seguida, adicione suco de 1 limão siciliano, misture e deixe de molho por 5 minutos.
Retire a cabeça com cuidado e evite resquício
Pegue o camarão e segure com uma mão próximo da cabeça. Faça um movimento delicado com a outra mão no sentido contrário
Retire toda a pele grossa externa
Para retirar a pele do camarão comece pela parte inferior. Uma técnica interessante é segurar as perninhas e puxar para o lado até soltar.
Exclua a pele da parte do rabo com delicadeza
Tenha certeza de eliminar a parte do intestino do camarão